فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
captcha
خانه‌های ایرانی در سال 1406؛ تغییر سبک زندگی و ترندهای جدید طراحی داخلی چه کسانی آمریکا را ساختند و چه کسانی ایران را خواهند ساخت؟ زیردریایی مرموز کره شمالی دوباره به حوض خشک رفت/ پای یک ارتقای بزرگ در میان است؟ جایزه سازمان جهانی بهداشت در حوزه سرطان به پزشک ایرانی رسید 800 هزار دلار/ کرایه روزانه نفتکش‌ها فرانسه با فیلم کارگردان روسی وارد رقابت اسکار ۲۰۲۷ شد اخطار سازمان هواپیمایی نسبت به افزایش قیمت بلیت‌ پروازهای ترکیه و عمان: فورا اصلاح کنید اکران فیلم‌های جدید با یک رقابت جدید در بلیت‌فروشی رونمایی علی ضیا از همسرش (عکس) هشدار درباره معیشت کارگردانان سینمای ایران   نظرسنجی ؛ پیش بینی ادامه وضع موجود در تقابل ایران - آمریکا هیأت حقیقت‌یاب سازمان ملل: آمریکا در حمله به میناب و لامرد ایران مرتکب جنایت جنگی شده است حمایت پاکستان و آژانس انرژی اتمی از اجرای تفاهم ایران و آمریکا وزیر دفاع پاکستان: پیام عربستان درباره تحولات یمن را به تهران منتقل کردیم/ زمان فعال شدن «توافق مکه» رسیده کره جنوبی: هنوز در رابطه با استقرار تجهیزات نظامی در تنگه هرمز تصمیم نگرفته ایم