فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۶۴۳۹۷
تاریخ انتشار: ۱۵:۴۵ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۶
کد ۵۶۴۳۹۷
انتشار: ۱۵:۴۵ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۶

برنج قهوه ای مفیدتر است یا برنج سفید؟

عصر ایران
بعد از جدا کردن غلاف خارجی برنج یک لایه نازک در سطح آن وجود دارد که با پولیش دادن و یا ندادن آن، برنج در دو نوع سفید و قهوه‌ای قابل مصرف است که در نوع قهوه‌ای آن به دلیل حفظ لایه نازک، ویتامین‌ها و املاح آن حفظ می‌شود و به همین دلیل از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است.
دکتر محمدحسین عزیزی افزود: اگر چه نشاسته موجود در برنج قهوه‌ای با سفید آن برابر است، اما به این دلیل که سبوس آن پولیش نشده است، در مقایسه با برنج سفید از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است.

وی توضیح داد: بعد از جدا کردن غلاف خارجی برنج یک لایه نازک در سطح آن وجود دارد که با پولیش دادن و یا ندادن آن، برنج در دو نوع سفید و قهوه‌ای قابل مصرف است که در نوع قهوه‌ای آن به دلیل حفظ لایه نازک، ویتامین‌ها و املاح آن حفظ می‌شود و به همین دلیل از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است.

این متخصص علوم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا برنج قهوه‌ای موجب لاغری و کاهش وزن هم می‌شود، گفت: مصرف این نوع برنج‌ به این دلیل که فیبر چندانی ندارد، نمی‌توانند موجب کاهش وزن شود و نشاسته موجود در آن چاق کننده خواهد بود و در صورت مصرف مداوم، تاثیری در کاهش وزن نخواهد داشت.

عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس افزود: چنان‌چه شخصی با هدف لاغری و کاهش وزن بخواهد برنج قهوه‌ای مصرف کند، تنها در صورتی که میزان مصرف آن را کم کند، به کاهش یا جلوگیری از افزایش وزن خود کمک کرده است.

منبع: سلامت آنلاین
برچسب ها: برنج قهوه ، برنج سفید
ارسال به دوستان
captcha
دستور بررسی فوری رفتار مأموران با متهم تبریزی صادر شد وزیر جنگ صهیونیستی: پای اردوغان به غزه نمی‌رسد اعتراض ایران به عضویت آمریکا در شورای حکام آژانس انرژی اتمی متکی: در این مقطع نباید از مذاکره صحبت کنیم و نباید پیامی به آمریکا بدهیم و پیامی هم از آن‌ها دریافت کنیم/ دیپلماسی همیشه به معنای مذاکره نیست و گاهی دیپلماسی یعنی مذاکره نکردن رویترز مدعی شد؛ چین برای مهار حوثی‌ها از ایران کمک خواست وزیر نفت: واردات گازوئیل متوقف شده است عضو کمیته رسانه‌ای مذاکرات: آمریکا به شروط تهران عمل کند تا تفاهم عمان- ایران درباره تنگه اجرایی شود ذوالقدر: تا به زیر کشیدن ترامپ و نتانیاهو، تنگه هرمز را نخواهیم گشود فرمانده سپاه محمد رسول‌الله تهران: ایران اکنون در مقایسه با قبل از جنگ 12 روزه و حتی جنگ رمضان، آماده‌تر است/ در آستانه بزرگترین رزمایش مردمی هستیم نخست‌وزیر سوئد مجبور به استعفا شد احتمال ناترازی برق در زمستان با افزایش مصرف گاز وزیر دفاع پاکستان: پیام عربستان درباره تحولات یمن را به ایران منتقل کردیم انهدام پهپاد MQ-9 آمریکا در آسمان قشم توسط سپاه خیز دولت بریتانیا برای تصاحب کارخانه فولادسازی/ فولاد دفاعی بریتانیا به آغوش دولت بازمی‌گردد خانه‌های ایرانی در سال 1406؛ تغییر سبک زندگی و ترندهای جدید طراحی داخلی