جغور بغور

برچسب جستجو
جغور بغور، نامی آشنا برای خوراکی اصیل که در سفره‌های ایرانی جایگاهی ویژه دارد. این غذا که با نام‌هایی چون «جغول بغول» یا «واویشکا» نیز شناخته می‌شود، معمولاً با دل و جگر گوسفندی تهیه می‌شود، اما امروز قصد داریم طعمی نو و متفاوت را تجربه کنیم: «جغور بغور دل مرغ».
کد خبر: ۱۱۹۱۰۷۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۲

امروز قصد داریم یک غذای قدیمی از کف بازار تهران به شما آموزش دهیم که بی نهایت خوشمزه است. غذایی که ناصرالدین شاه در حسرت خوردن آن ماند.
کد خبر: ۱۰۹۴۷۳۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۵

جغور بغور یا جغول بغول یک غذای خوشمزه است که برای پخت آن معمولا از دل، جگر و قلوه گوسفند استفاده می‌شود. روش درست کردن این غذا در شهرهای مختلف متفاوت است. می‌توانید این غذا را با دل و جگر گوسفند و گوساله یا دل و جگر مرغ آماده کنید.
کد خبر: ۱۰۳۲۷۱۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۷

این ویدئو، که در خیابان های تبریز ایران ضبط شده است، فرآیند پخت یک جغور بغور با دل و جگر و دنبه گوسفند را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.
کد خبر: ۹۹۷۸۷۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۶

آخرین اخبار
پربازدید ها