فیلم بیشتر »»
کد ۴۹۷۸۷۸
انتشار: ۱۱:۳۵ - ۱۴-۰۷-۱۳۹۵

تخم مرغ های سیاه جادویی در ژاپن (+عکس)

عصر ایران
مردم ژاپن یک باور قدیمی دارند که بنا بر آن هر کس یک تخم مرغ سیاه بخورد هفت سال بر عمر او افزوده می شود.
تابناک باتو: «دره بزرگ جوشان» نام منطقه ای است بر دامنه کوه آتشفشانی هوکانه ژاپن. این دره چاله ای آتشفشانی است که سه هزار سال پیش بر اثر فوران «هاکونه» به وجود آمد. اطراف کوه آتشفشانی و بر بستر دره بزرگ جوشان، چشمه های  آب گرم و گوگرددار بسیاری به چشم می خورد که حجم زیادی سولفور دیوکسید، هیدروژن سولفید و بخار آب از آن متصاعد می شود.
 
بنا بر این گزارش، این منطقه از جمله مکان های گردشگری ژاپن به شمار می رود که به دلیل تخم مرغ های آب پز سیاه به شهرت رسیده است. مردم ژاپن به این تخم مرغ ها «کورو تاماگو» می گویند. کورو تاماگوها همان تخم مرغ های معمولی هستند که بر اثر جوشیدن در آب جوشان چشمه و بر اثر واکنش های شیمیایی با گوگرد و هیدروژن به این رنگ درآمده اند؛ اما داخل آن به رنگ سفید خود باقی می ماند.
 
مردم ژاپن یک باور قدیمی دارند که بنا بر آن هر کس یک تخم مرغ سیاه بخورد هفت سال بر عمر او افزوده می شود.
 
آنها تخم مرغ ها را درون سبدهای فلزی گذاشته و در آب جوشان چشمه در دمای ۸۰ درجه و به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهند و در نهایت تخم مرغ های سیاه به دست آمده را به گردشگران می فروشند.


ارسال به دوستان
captcha
قهوه‌خورترین کشورهای جهان را بشناسید؛ صدرنشین فهرست همه را غافلگیر می‌کند بوی بد سینک ظرفشویی را چگونه از بین ببریم ؟ ؛ چند راهکار ساده برای رفع بوی بد سینک آشپزخانه بهترین گیاهان تصفیه کننده هوا برای خانه آیا نوستراداموس ۴۰۰ سال قبل ریاست‌جمهوری ترامپ را پیش‌بینی کرده بود؟ کدام کشورها بیشترین مواد غذایی را هدر می‌دهند؟ ۳ ساحل سبز جهان را ببینید؛ جایی که شن‌ها به‌جای طلایی، سبز هستند چرا پیکره موسی اثر میکل ‌آنژ شاخ دارد؟ معماری که هم رضاخان دنبالش فرستاد هم آیت‌الله بروجردی چه کسی سیب‌زمینی سرخ‌کرده را اختراع کرد؟ از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران