فیلم بیشتر »»
کد ۳۴۱۵۲۷
انتشار: ۰۶:۱۹ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۳

نان هایی که چاق می کنند!

نان هایی که چاق می کنند!
افرادی که ۲ یا چند وعده نان سفید در روز می‌خوردند، نسبت به آنهایی که یک وعده یا کمتر در هفته نان سفید می‌خوردند، ۴۰ درصد بیشتر در معرض خطر چاق شدن قرار داشتند.

نان سفید (ساخته شده از غلات بدون سبوس) ممکن است مزه خوبی داشته باشد اما ممکن است سلامت شما را به خطر بیندازد. به گزارش ساینس‌رکوردر، بررسی پژوهشگران اسپانیایی در دانشگاه ناوارا نشان داد که خوردن ۲ یا چند وعده نان سفید در روز در مقایسه با مصرف فقط یک وعده در هفته نان سفید، خطر چاقی را تا ۴۰ درصد بالا می‌برد. این پژوهشگران برای بررسی رابطه میان نان سفید و چاقی، بیش از ۹هزار نفر را برای دوره‌ای ۵ ساله پیگیری کردند. این افراد در شروع بررسی، به پرسش‌های پرسشنامه‌ای درباره شمار و نوع وعده‌های غذایی پاسخ دادند.

این نتایج نشان داد مصرف کلی نان با افزایش تعداد افراد دچار اضافه وزن ارتباطی ندارد اما میزان مصرف نان سفید مستقیم با افزایش خطر چاقی مرتبط است. افرادی که ۲ یا چند وعده نان سفید در روز می‌خوردند، نسبت به آنهایی که یک وعده یا کمتر در هفته نان سفید می‌خوردند، ۴۰ درصد بیشتر در معرض خطر چاق شدن قرار داشتند.


به گفته این پژوهشگران، در نان سبوس‌دار (ساخته‌شده از غلات کامل) میزان بالای فیبرهای غذایی و سایر ریزمغذی‌ها باعث جذب کندتر کربوهیدرات‌ها می‌شود و احتمالا برای همین است که رابطه‌ای میان مصرف این نوع نان‌ها و چاقی وجود ندارد.

منبع : سلامتیران


برچسب ها: نان ، چاقی
ارسال به دوستان
captcha
چه کسی سیب‌زمینی سرخ‌کرده را اختراع کرد؟ از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئله‌ای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یک‌بار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاین‌های جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غول‌های هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تخت‌جمشید چه می‌کرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟