تاریخ:
طرز تهیه استیک تاماهاک با کره؛ آبدار و خوشطعم 
درس نود و پنج
700 هزار ایرانی مبتلا به سلیاک هستند
از علایم این بیماری مشکلات غددی، اسهال، یبوست، دل درد و کاهش رشد است که گاهی برخی افراد از دوران کودکی متوجه بیماری خود نمی شوند و فرد تا بزرگسالی متوجه حساسیت خود به نان و بیسکویت و کلوچه های گلوتن دار نمی شود.
از جمله بیماری های شایع در ایرانی ها سلیاک است که به گندم و جو حساسیت دارند و در حال حاضر حدود 700 هزار ایرانی به سلیاک مبتلا هستند.
حسین علی مددی، فوق تخصص گوارش و تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: سلیاک، بیماری ناشناخته ای است که افرادی که مبتلا به سلیاک هستند به گلوتن موجود در گندم و جو چاودار حساسیت دارند.
وی عنوان کرد: این بیماری از جمله بیماری های است که در ایران حدود 700 هزار نفر به آن مبتلا هستند.
وی تصریح کرد: از علایم این بیماری مشکلات غددی، اسهال، یبوست، دل درد و کاهش رشد است که گاهی برخی افراد از دوران کودکی متوجه بیماری خود نمی شوند و فرد تا بزرگسالی متوجه حساسیت خود به نان و بیسکویت و کلوچه های گلوتن دار نمی شود.
وی خاطر نشان کرد: البته در برخی سس مایونز، ماست ها، رب گوجه فرنگی، آدامس ها و خمیردندان ها گلوتن وجود دارد و هنوز در ایران مشخص نیست که کدام محصول به چه اندازه گلوتن وجود دارد.
وی در خصوص درمان این بیماری گفت: اولین راهکار، حذف گندم و جو از رژیم غذایی است و مواد غذایی که گلوتن در آنها وجود ندارد توصیه می شود.
علی مددی در ادامه افزود: 5 درصد دیابتی ها سلیاک دارند. تشخیص این بیماری از دوران 6 ماهگی به بعد که کودک به غذاهای کمکی روی می آورد، همچنین درمان این بیماری از لحظه تشخیص امکان پذیر است.
وی در خاتمه گفت: از جمله راه های تشخیص و درمان از طریق آزمایش خون، آندوسکوپی، نمونه برداری از روده کوچک و یا بررسی ژنتیکی است. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
حسین علی مددی، فوق تخصص گوارش و تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: سلیاک، بیماری ناشناخته ای است که افرادی که مبتلا به سلیاک هستند به گلوتن موجود در گندم و جو چاودار حساسیت دارند.
وی عنوان کرد: این بیماری از جمله بیماری های است که در ایران حدود 700 هزار نفر به آن مبتلا هستند.
وی تصریح کرد: از علایم این بیماری مشکلات غددی، اسهال، یبوست، دل درد و کاهش رشد است که گاهی برخی افراد از دوران کودکی متوجه بیماری خود نمی شوند و فرد تا بزرگسالی متوجه حساسیت خود به نان و بیسکویت و کلوچه های گلوتن دار نمی شود.
وی خاطر نشان کرد: البته در برخی سس مایونز، ماست ها، رب گوجه فرنگی، آدامس ها و خمیردندان ها گلوتن وجود دارد و هنوز در ایران مشخص نیست که کدام محصول به چه اندازه گلوتن وجود دارد.
وی در خصوص درمان این بیماری گفت: اولین راهکار، حذف گندم و جو از رژیم غذایی است و مواد غذایی که گلوتن در آنها وجود ندارد توصیه می شود.
علی مددی در ادامه افزود: 5 درصد دیابتی ها سلیاک دارند. تشخیص این بیماری از دوران 6 ماهگی به بعد که کودک به غذاهای کمکی روی می آورد، همچنین درمان این بیماری از لحظه تشخیص امکان پذیر است.
وی در خاتمه گفت: از جمله راه های تشخیص و درمان از طریق آزمایش خون، آندوسکوپی، نمونه برداری از روده کوچک و یا بررسی ژنتیکی است.
لینک کوتاه: کپی لینک
پسکوف: انتقال درآمد داراییهای روسیه به اوکراین غیرقانونی است صعود ایران به رده ششم آسیا با درخشش در پنجمین روز ناگویا جایزه بهترین فیلمنامه جشنواره جاده ابریشم چین به اصغر فرهادی رسید دیدار مدیران ارشد رسانههای آمریکایی با مسعود پزشکیان و عراقچی (+عکس) کنت راث: تهدید ترامپ علیه ایران میتواند مصداق جنایت جنگی باشد مالک شمسآذر: حضور پسر سرمربی در کنار تیم به درخواست ما بود وحیدی: «از جنگ نمیترسیم»؛ پیام رئیسجمهور در سازمان ملل بازتاب یافت همتی: بیش از ۱۰ میلیارد دلار ارز تراستیها برگشت و برای واردات تخصیص یافت آزمایشهای آب شرب سیستان؛ آلودگی میکروبی در نتایج دو آزمایشگاه مشاهده نشد مدال برنز پرتاب دیسک بازیهای آسیایی ناگویا به صادق صمیمی رسید هشدار اروپا درباره ممنوعیت صادرات گازوئیل آمریکا و خطر برای بازار سوخت چرا استیون کینگ برنده نوبل نمیشود؟ دعوت رسمی روسیه از کیم جونگ اون برای سفر به مسکو ترکیب تیم ملی ایران مقابل ازبکستان با طارمی و بیرانوند اسماعیلی: سخنرانی رئیسجمهور در سازمان ملل بیانیهای راهبردی بود